生黄精,众所周知含有黏液质等成分,直接吃会有麻舌的感觉,对咽喉也会有一定的刺激,会让人有不舒服的感觉,一般不建议直接食用。熟制黄精也不建议直接食用,那黄精和什么一起吃好?相关知识介绍如下!
黄精和什么一起吃好?1、黄精搭配枸杞、麦冬,用于肾虚精亏导致的头晕、腰膝酸软等,对于肾虚精亏,常和枸杞一同食用;治消渴,常与生地黄、麦冬等一同食用。
2、黄精搭配党参、石斛、白术,用于脾胃虚弱者,既能补脾阴又益脾气,若是因为脾胃气虚导致的倦怠乏力,食欲不振者,可与党参、白术等一同食用;若是由于脾胃阴虚而引起的口干,饮食无味者,可与石斛、麦冬、山药等一同食用。
3、黄精搭配沙参、地黄、天冬,可用于用于阴虚肺燥,干咳少痰及肺肾阴虚者。黄精能滋肾明,润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽,既可单用也可配沙参、川贝母、知母等一同煎服;若是经常咳嗽者,可配地黄、天冬、百部等同用。
黄精怎么吃最好?1、黄精炖猪肉
材料:黄精60g,猪瘦肉500g,食盐,料酒,葱,姜,胡椒粉等适量。
将猪肉洗净,放入沸水锅中焯水去血气,捞出切块,黄精洗净切片,葱和姜拍碎,备用,将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中。加适量的清水,大火烧开,转小火炖至肉烂,再捡去黄精、葱、姜,加少许食盐调味即可。
2、丹参黄精茶
材料:茶叶5g,黄精6g,丹参10g。
将黄精和丹参研磨成粗粉末,用干净的布包好,作成药包,茶壶中放适量的清水,放入药包,大火煮开,关火焖10分钟,茶杯中放茶叶5g,倒入药包煮成的开水,盖上盖子,焖5~10分钟即可饮用。
黄精一天吃多少?若是新鲜的黄精,一般每天吃30-60g即可,熟制黄精一天吃10-30g即可,一般新鲜黄精常用来作为保健用品食用的,熟制黄精一般是作为药材食用的,若是一次食用过多可能会引起消化不良、腹胀、便溏等不适症状。
黄精能直接吃吗?1、生黄精
如果是生的黄精,是不建议直接食用的,主要是因为黄精中含有粘液质等成分,直接生吃的话会有麻味,会对咽喉产生较为强烈的刺激,食用后可能引起咽喉不适。
2、熟制黄精
一般食用黄精是可以直接吃的,但并不建议直接吃,主要是因为熟制的黄精经过加工后虽然麻味消除了,但黄精滋补功效较强,直接嚼服的话不利于黄精药效的吸收,且熟制后的黄精口黏腻,直接食用不易于消化。
因此一般在服用黄精时都是选择泡水或者煲汤以及跟其它中药搭配煎服等方法,能将黄精中营养成分更好地析出,口感更加,也更利于食用。
总结:黄精是一种滋补药材,直接吃其药效难以吸收,一般来说,煎汤熬煮之后其中的营养物质更容易吸收。