小龙虾季节几月到几月 小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗

小龙虾季节几月到几月

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5-8月份。

小龙虾一般在每年3月份左右开始上市，但是这时候的小龙虾肉质还不是很饱满，但到了每年5-8月份，就进入了小龙虾上市高峰期，这时候的小龙虾个头大，肉质十分饱满肥美，因此夏天是吃小龙虾最好的时候。

小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗

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这是虾黄，不建议吃。

小龙虾头部里面的黄是虾黄，这种虾黄是可以吃的，但是一般不建议吃的，因为虾黄和虾的内脏离的很近，两者很难分开，不一小心就会吃到内脏。而小龙虾内脏中含有各种生殖、排泄器官，其中含有大量的有害物质，食用后会对健康造成影响，并且口感不是很好，而内脏和虾黄不好区分，所以在清理小龙虾的时候一般建议将整个头部去掉。

小龙虾的腮可不可以吃

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不能吃。

小龙虾的腮是不能吃的，因为虾腮是主要用来过滤，小龙虾的生长环境充满了水藻和淤泥，呼吸时这些脏物也会进入小龙虾的腮部，虾腮集中了大量的有害物质，非常的不干净，所以在吃小龙虾时要将虾腮部位给去掉，小龙虾的腮部在头部的两侧。

小龙虾不适合什么样的人吃

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过敏人群

小龙虾食用之后很容易引起皮炎、鼻炎等过敏性症状，所以过敏体质人群要谨慎食用。另外小龙虾中含有大量蛋白质，蛋白质过敏人士也要慎食。

痛风人群

小龙虾属于高嘌呤食物，因此有痛风症状的患者要谨慎食用，不然食用小龙虾会增加机体尿酸含量，从而会加重痛风症状，威胁身体健康。

皮肤病患者

小龙虾属于发物，所以不建议皮肤病患者以及正处在恢复期间的人群食用，不然会导致病情加重。