水果催熟 1 将没熟的柿子放入一个箱子中，再往箱子内放入几个已经成熟的苹果或者是香蕉等水果，因为这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体，这种乙烯气体具有催熟的作用，从而能加速柿子的成熟...

隔夜螃蟹还能吃吗 1 视情况而定。 由于螃蟹很容易发生腐败变质，因此在过夜后是否能吃，需要根据螃蟹的状态来看，如果螃蟹的颜色、气味、肉质、味道都没有异常，那么说明还没有变质，可以食用。...

蟹黄和蟹膏的区别 1 1、蟹膏是公蟹身上的，而蟹黄是母蟹身上的，蟹黄和蟹膏不会同时出现在一只螃蟹身上。 2、蟹黄和蟹膏的颜色不一样，蟹膏是白色的，而蟹黄是黄色的。 3、蟹膏吃起来的口感细腻...

冷水煮鸡蛋还是热水煮鸡蛋 1 冷水煮鸡蛋。 在煮鸡蛋的时候建议最好是冷水下锅，这样可以使鸡蛋随着水温的升高而慢慢加热，如果是热水下锅的话，那么在鸡蛋放下去之后就会因为内外温差过大，而使...

柚子清火还是上火 1 降火的。 从中医的角度来看，人体上火是因为食用过多辛温燥热的食物，体内的热气上炎导致人体出现口腔不适等内热上火表现，因此可通过饮食偏寒凉的食物来增加体内寒凉之气，...

脆柿子怎么吃要削皮吗 1 需要削皮。 1.脆柿子的皮比较硬，食用后并不是很好消化，过多食用会增加肠胃的消化负担，并且削皮吃能让柿子的口感更好。 2.柿子中鞣酸成分比较高，其中大部分鞣酸都集...

青蟹蒸多长时间能熟 1 10-15分钟左右。 青蟹一定要蒸熟才能吃，因为青蟹在生长及运输、销售过程中，难免会沾染一些有害物质，要是不完全蒸熟就食用的话，就很容易对健康造成危害。 但青蟹如果蒸...

柿子为什么用酒能去涩 1 1.酒精之所以为发涩在于其中的可溶性单宁物质，其会与口腔内壁蛋白质发生反应生成沉淀，从而产生发涩的口感。但通过酒精浸泡之后，这种可溶性单宁会转化为不溶性的，从...

柚子要不要放冰箱保存 1 柚子要不要放冰箱保存，主要看柚子的状态，一般要是柚子是完整的，这时候由于具有柚子皮的保护，柚子可以保存比较长的时间，是没有必要放冰箱的，而且整个的柚子比较大...

自制蛋黄酥保质期多长时间 1 视温度而定。 蛋黄酥是一种口感比较香甜的食物，在蛋黄酥里面有面粉、咸蛋黄、黄油、豆沙等材料，蛋黄酥吃起来非常的软糯可口，一般人群皆可适量食用，其香甜可口的...

蒸枣多长时间最好 1 20分钟左右。 枣子的质地一般都比较硬，外皮比较致密，所以在蒸的时候也需要蒸较长的时间才能够被蒸软，但如果蒸太长时间的话也会使枣的口感变得软腻，所以一般来说第一次蒸...

吃完螃蟹能吃柚子吗 1 不建议一起吃。 螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪等成分物质；而柚子味甘酸性寒，其中含有大量的维生素c以及有机酸物质。 首先从食物的性质上，这两者食物是相...

吃柿子为什么舌头会感觉到涩 1 柿子中含有大量的鞣酸成分，特别是成熟度不够的柿子，食用后这些鞣酸物质就很容易和蛋白质、果胶、纤维素等成分相结合形成固状物。而舌头和口腔黏膜表面有大量的...

酸梅干的功效与作用 1 生津止渴 酸梅干含有多种酸性物质，食用后可以刺激唾液及胃液的分泌，从而达到缓解机体因津液流失引起的口干舌燥、食欲不振、消化不良便秘等多种不适症状，因此酸梅干有生...

螃蟹和猕猴桃能不能一起吃 1 一般是可以适量一起吃的。 有传闻说螃蟹中含有较多的五价砷，而猕猴桃中含有较多的维生素C，具有很强的还原性，两者一起吃的话维生素C会将无毒的五价砷转化成有毒的...

大闸蟹冷藏还是冷冻 1 视情况而定。 如果是活的大闸蟹的话，那么建议可以将其手脚绑好，然后放在冰箱的冷藏室内保存，而且在保存的时候也需要在大闸蟹的表面盖上一层毛巾，这样可以使大闸蟹保存...

螃蟹公母哪个蟹黄多 1 母蟹。 蟹黄是螃蟹未排出体外的卵细胞，所以只有母蟹才有，如果喜欢吃蟹黄的话，建议选择母蟹来食用，蟹黄中含有丰富的蛋白质、油脂、胶原蛋白以及钙、磷、铁等多种微量元...

糖尿病人 1 石榴口感清甜，这是因为在石榴中含有丰富的果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类物质，石榴吃起来甜，同时也会增加身体血液中的糖分含量，从饮食健康的角度来说，糖尿病人不宜过多的吃石榴，以...